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      老酒,幾多鄉(xiāng)愁幾多情

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      每個(gè)人心里都有一種老酒情結(jié)。老酒情結(jié),與物質(zhì)的酒有關(guān),與人的精神情感有關(guān)?梢,酒既是物質(zhì)的,又是精神的。

      不同年齡、學(xué)識(shí)、閱歷的人定有對(duì)老酒的自我界定,使老酒像披著一襲神秘的面紗,更具古老悠遠(yuǎn)的底蘊(yùn)。

       

      生于、長(zhǎng)于、壽終于紅川的爺爺奶奶曾說,從上世紀(jì)三十年代起,他們喝的就是陶壺灌裝的春和涌燒坊的散酒,那就是他們那代心中的老酒。70年代的我們自記事起,看到大人常喝的及后來我們能夠喝酒時(shí)喝的也就是綠瓶紅川大曲、紅川特曲。所以,紅川特曲大概就是我們認(rèn)知范圍內(nèi)最早的紅川老酒。對(duì)它的記憶就像自己的親人、自己的名字一樣深刻難忘,有著特殊的懷舊感情。

      一次偶然翻閱酒業(yè)報(bào),我了解到,紅川特曲是在原橫川(紅川)燒酒和紅川大曲的基礎(chǔ)上釀制而成。歷來暢銷于陜、甘、川三省,曾于1979年在甘肅省釀酒技術(shù)會(huì)議上,被評(píng)為全省名酒之一,1983年獲甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),1988年又獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),榮獲中國(guó)商業(yè)部銀爵獎(jiǎng)等。

       

      原來我們?cè)?jīng)一直喝的綠瓶特曲是經(jīng)典名牌酒,從此又有了一種其它酒不可替代的榮譽(yù)感。

      鑒于老酒情結(jié)隨著常年遠(yuǎn)離故鄉(xiāng),在外奔波的因由越來越重的原因,今年五一假期回家,與老同學(xué)聚會(huì)時(shí),席間特意點(diǎn)了紅川特曲酒。在一陣推盤換盞、劃拳行令的自我放松與醉語呢喃間,激情澎湃、紅光滿面的我們頓時(shí)夢(mèng)回青春年少,仿佛又看見我們一起背著背篼趟過林間小溪,爬過幾道坡田割豬草、拾麥穗的情景。既而勾起鄉(xiāng)愁,又聯(lián)想起父親吃飯時(shí)滋滋啜飲紅川酒很享受的樣子以及我們兒時(shí)在父親背上看老電影,在母親懷中牙牙學(xué)唱兒歌時(shí)的情景。

       

       

      也許,以我們今天的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,完全能喝得起紅川品牌的新產(chǎn)品及高端的成州系列酒,但我們卻選擇了紅川特曲。因?yàn)樗拖褚皇赘叟_(tái)經(jīng)典老歌,又像一部港臺(tái)武打老電影,承載著我們一起瘋唱,一起追劇的少年情懷;因?yàn)樗癯良旁跉q月深處的一份親情或一個(gè)曾伴你青澀華年、慰你流年離殤的知己,常令你不思量、自難忘。

      一杯老酒,可酬故交,喝的是不老的同窗情誼;醉的是難忘的故鄉(xiāng)情!

      一壺老酒,開啟的是往事,遇見的是故人,重逢的是流年。

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